把白糖倒进滚热的油锅中，出锅片刻酿成一谈好意思食，确切太解馋了。花生米在通俗糊口中是很常见的好意思味食材，养分价值很高，花水果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对东谈主体不错起到抗老化的作用，花水果实中钙含量极高，不错促进东谈主体的助长发育。今天要跟公共共享的是一谈另类的花生米作念法，只需要往花生米中撒入适量的白糖，就能制作出酥脆可口的好意思食，作念出来顺眼又可口，许多东谈主齐没见过，全部来望望吧！

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准备食材：

花生米、白糖、净水、食用油、白芝麻

具体作念法：

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1.先往锅里加入一斤花生米，接着再加入200g白糖，然后再加入适量的净水，净水的量刚刚没过花生米就不错了，开中火煮，把锅里的水分煮干，把花生米煮熟，省略需要5分钟傍边的时辰，煮的时刻注重翻动一下，让花生米受热均匀。

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2.水快煮干的时刻开小火煮，这时刻锅内的糖浆变得繁密，看到有微微拉丝的嗅觉了，这个时刻就不错关火了。

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3.跟着锅内温度迟缓的裁减，花生米的名义结成白色的糖霜，这么作念出来的花生米即是挂霜花生米，作念到这一步其实就不错吃了，外面裹上了一层糖霜，吃起来香甜可口，只不外口感有点软，莫得那么酥脆，为了愈加的可口，咱们进行下一步的操作。

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4.再准备一个锅，往内部加入适量的食用油，把油温烧至四成热，再倒入作念好的挂霜花生米，所有这个词花生米齐下入锅中之后，开小火炬花生米炸一下，这里无谓挂牵炸的经过中热油会把白糖熔化，因为白糖遇热之后凝固变色，炸的经过中要陆续的翻动，使花生米受热均匀，谨防把花生米炸糊了，这会儿咱们不错看到白糖也曾变色了，终末炸至白糖酿成这么的焦糖色，看起来晶莹彻亮，额外像糖葫芦的嗅觉，这个时刻就不错关火了。

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5.然后把花生米捞出来控油，一谈额外好意思味的焦糖花生米就作念好了，看着就额外的有食欲。

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6.终末往上头再撒上少许白芝麻，一边撒一边用筷子搅动一下，放凉后花生米就变得额外酥脆，这么作念出来的焦糖花生米香甜酥脆，真的太可口了，作念法也很浅薄，可爱就我方在家试试吧。

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